Засолка рыбы.

На праздник всегда хочется сделать чего-нибудь вкусного. Я люблю соленую рыбку.
Поэтому даю такой простой но очень вкусный рецепт засолки красной рыбы.

1. Рыбу режем на небольшие куски.

2.Я использую морскую соль. Высыпаю 1 ст. ложку соли и 1 чайную ложку сахара. Выливаем 1 ст. ложку сока лимона.

Обваливаем в этом рыбку с двух сторон.
3. Делаем так же второй слой. Складываем друг на друга.

Лучше использовать какую-нибудь чашку с крышкой. Я солила в кастрюле.
4. Теперь закрытую крышкой рыбу убираем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита! Уверяю, получится очень вкусно!