Курица с оливками в красном вине.

В общем, я не стала придумывать никакое название для этого блюда. Потому что оно и так говорит само за себя!
на самом деле очень вкусно. Хоть и куриная грудка, но она получается не такой сухой, более ароматной, более вкусной, чем просто жареная.

Попробуйте,я уверена, вы не пожалеете.

Все, что нам понадобиться, это:

• куриное филе (грамм 600)
• красное вино (я брала Каберне)
• оливки (или маслины, это уже дело вкуса)
• специи ( конечно соль, перец, орегано, паприка)

Больше и не надо. Хотя импровизация быть может.

1. Первое, что необходимо сделать, это промыть курицу, и нарезать. Кусочки должны быть не слишком тонкие и не слишком маленькие. 4-5 см на глаз, отлично!

Теперь в нагретую сковородку (желательно на подобии сотейника) выливаем вино. 2 см от донышка. Все было на глаз, но кому-то нравится много вина, кому-то совсем чуть-чуть. Только ем больше, тем лучше - не действует. Это стоит запомнить. Когда вино закипит, выкладываем курицу. И так жарим ее минут 30. Когда выкипит все вино, добавьте куриного бульона!

3. Перед полу готовностью специи.

4. Накройте крышкой за 5 минут до готовности.

Вот и все. Просто, быстро и вкусно. :)
Приятного аппетита!