Итальянские крекеры.

Я обожаю крекеры! Это рецепт просто идеальных крекеров! Они вкусные, рассыпчатые, хрустящие.

• 180 г муки
• 100 г сливочного масла
• 2 чайной ложки сливок 20%
• соль 1/2 чайной ложки
• сахар 1/2 чайной ложки
• маслины 1 столовая ложка
• орегано 1 столовая ложка
• разрыхлитель 1/2 чайной ложки

1. Муку просеять с солью, сахаром и разрыхлителем теста. Добавить холодное масло (слегка мягкое) и замешиваем тесто.

2. Оливки мелко порубить, добавить в тесто вместе с орегано и сливками. Поставить в  холодильник минут на 30.

3.Раскатать тесто примерно 4 миллиметра, вырезать квадратики.
   Выпекать минут 12 при температуре 200°

Приятного аппетита!